お知らせ

遅めのランチで、いきなりステーキミドルリヴステーキ300グラムをレアでいただいてきました。

気分は肉食動物♬

肉好きの私には。。。

たまりません♪

ジャガイモは、レンジでチンか、蒸すのをおすすめ♬

熱いうちにジャガイモの皮をむきます。

ボールにジャガイモを入れて、つぶします。

コンビーフをフライパンで炒めます。

油が出てくるので、こまめにペーパーでふき取ります。

少し焦げ目が付いて、油分が無くなればコンビーフはok♪

コーンを入れて、コンビーフンを入れて、形を整えます。

後は、小麦粉をふるい

たまごにくぐらせて、パン粉を付けて揚げるだけ♬

結構な量を作ったので

冷凍します。

揚げて完成♬

子供たちも、おかわりの嵐♪

スープカレー。。。テレビ見てたら放送してた。

食べたこともないので、とりあえずレトルトを買いにスーパーへ

それが。。。何処にもない(*_*)

５件目でやっとみつけて、作ってみました♬

私は。。。インドカレーの方が好き♡

作り方は。。。

お問い合わせ下さいませ♬

普段のハンバーグの作り方と同じで、両面を焼いたら日本酒を入れて

１煮立ちさせアルコールを飛ばして、ソース、ケッチャップを入れお好みで

キノコを入れて、味を調えて蒸し煮にします。

煮込むので、薄めの味付けの方がいいと思います。

お水も少し入れて、ソースの量を調節して下さい。

ワタリ蟹をさっとゆでます。

面倒ですが。。。ほぐしておきます。

トマトソースを作ります。

市販のダイストマトの缶を煮詰めます。

煮詰めたら、ワタリ蟹を入れます。

ワタリ蟹は、一匹のまま入れるほうがカニの風味が際立ちます。

カニ味噌も一緒に入れると尚更、風味がまします♬

煮詰まったら、生クリームを入れます。

ゆっくり混ぜたら、味を調えます。

パスタを茹でて、上にかけたら完成♪

お好みで、パセリを振るとお店のような盛り付けになりますね♬